400克鸡肉多少蛋白?

2023-05-13 20:12:45来源:南方养生网


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400克鸡肉78克蛋白。100克的鸡肉中含蛋白质18克左右,含脂肪10克左右。鸡肉不同的部位营养素含量有差别,比如鸡翅中的皮下脂肪多,脂肪含量较高,而鸡胸肉相对脂肪含量较低。鸡肉是相对于畜肉类(如猪牛羊肉)脂肪含量偏低的肉类,鸡肉中还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、维生素C,钙、磷、铁等。鸡肉通常肉质细嫩,具有滋补养身的功效。

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